On est encore en été et pourtant je salive déjà rien qu’en pensant à la raclette que je dégusterai dans quelques mois.
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Raclette, un plat convivial par excellence
La chose indispensable que vous devez posséder quand vous voulez partager une raclette avec vos amis, c’est l’appareil à raclette, sans lui c’est mission impossible. En général, il est prévu pour 6 à 8 personnes, chacune a une espèce de petite poêle dans laquelle elle vient mettre son fromage. Moi j’ai bien la version qui consiste à verser le fromage fondu sur des pommes de terre. Je prévois plusieurs sortes de charcuteries: du saucisson, du pâté, du jambon sec, et je n’oublie pas d’acheter un pot de cornichons. J’ai une recette de raclette plus originale: avec des champignons et des brocolis plutôt que des pommes de terre.
Bien sûr c’est un repas à 2000 calories, mais peu importe puisque vous vous serez régalé et aurez passé une excellente soirée avec vos amis.